История появления свадебного торта

Торт — это блюдо, которое есть практически на каждой свадьбе. Даже существует традиция проводить своеобразный шутливый аукцион, на котором гости торгуются за кусочек этого лакомства. Стоит сказать, что сегодня заказать свадебный торт в Москве https://dadio.ru/wedding-cakes/ можно во многих компаниях. Также можно обратиться к частным кондитерам. Такие изделия являются сегодня настоящими произведениями искусства. Как же они появились?

Актуальные сведения

Еще у римлян существовал специальный хлеб для свадьбы. Его разламывали над головой у молодой жены, после чего распространяли между гостей. Затем жених был обязан съесть всю раскрошившуюся выпечку с волос девушки.

Такая традиция в Европе присутствовала до девятнадцатого века. Конечно, данный хлеб не напоминал сегодняшний, а выглядел как обычная большая лепешка.

В Британии в средние века на праздниках можно было увидеть множество булочек, собранных в целую гору. Такой «торт» существовал до середины семнадцатого века, затем появился пирог «крокембуш». Здесь выпечка упорядочивалась в некое подобие пирамиды, которая декорировалась различными кондитерскими ингредиентами. Он существует и сегодня, очень востребован во Франции.

В семнадцатом веке в европейских странах начали делать для праздничного пира пару тортов: для юноши и девушки. Первый был более скромно украшен, однако отличался большим размером. В праздничный торт женщины запекали кольцо из стекла. Если его находила незамужняя девушка, считалось, что она скоро найдет своего суженого. Именно в те времена появилась мода на торты, покрытые белой глазурью, которые были символом чистоты и непорочности новоиспеченной жены.